Pour les fêtes de fin d’année je vous présente quelques produits exceptionnels à venir goûter sur place avant de commander !
- Le foie gras est français ! il nous provient de la Gaec de la Condelière. C’est une fierté de travailler des produits français, aux normes françaises, qui défendent le savoir-faire français et des familles locales !
- Les poissons sont de saison. Ils ne proviennent pas d’élevages intensifs. Je fais en sorte de choisir au maximum des pêches raisonnées portant le label « pavillon France ». Les recettes de gravelax permettent la conservation du poisson sans passer par la fumaison. J’aime l’accorder à un champagne … n’hésitez pas à demander conseil !
- Avec le miel du domaine je fais un pain d’épices … une recette tenue de mes parents … dont j’ai l’héritage !
Il est parfait avec le foie gras, surtout si vous le combinez avec le chutney.
Je déconseille les pains gras qui ne feront qu’alourdir le foie gras. Préférez un pain de campagne !
Pensez à mettre un bon cadeau chaleureux sous le sapin !
Que ce soit pour un diner, un séjour, une pause en amoureux, une escapade familiale nous adaptons les bons cadeaux à votre budget !
Les bons cadeaux sont disponibles toute l’année !
Un.e ami.e cavalier.ère ? Un enfant, un cousin, un grand-père, une tante qui adore l’équitation de plein air? Evidemment il faut aussi une pointe de gourmandise !
Offrez-lui une jolie randonnée épicurienne : « chasse aux œufs & mégalithes ». Sur le thème de Pâques une pause méridienne aura lieu à l’auberge ! A cheval, vous serez tenus de retrouver…. œufs et mégalithes !
